Country: France
Region: Southern France (Roussillon)
Grape Variety: 100% Muscat
Alcohol Percentage: 15.5%Viticulture: raisonnee
Color: Deep gold
Nose: Tropical fruits (pineapple, litchi), apricot, melon, honey, white flowers
Palate: On the palate, besides an elegant sweetness in balance with the high alcohol, especially intense Williams pear comes up.
Food pairing: As an aperitif, with fresh fruit salads, all fruit desserts (cakes, clafoutis and crumble), milk chocolate mousse.
RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 8-10 °C
Muscat de Rivesaltes Domaine Piquemal Les Larmes d'Helios 2019
SKU: PR-01102
S$65.00Price
- VINEYARD: Located in the valley of Agly, in the foothills of the Corbieres, they are composed of flaky shale, limestone clays and even boulders. Vines, benefiting from an exceptional sunshine throughout the year as well as the little rain, give beautiful grapes.GRAPES: Moscatel de Grano Menudo 80% and 20% Muscat of Alexandria.AGEING: aged in stainless steel tanks.PREPARATION: stripping, direct pressing, temperature control, addition of aguradiente brandy to stop the fermentation of the wort.Sous l'impulsion d'Annie et de Pierre Piquemal, ce domaine familial (48 ha) est devenu une référence du Roussillon. Tout en maintenant les pratiques traditionnelles, il dispose d'un chai très moderne, à l'extérieur du village. Un outil adapté pour exalter l'expression de chaque terroir (schistes feuilletés, argilo-calcaires, galets roulés). Les vinifications sont assurées par Marie-Pierre Piquemal.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Beaucoup d'harmonie et d'élégance dans cette cuvée, dès l'approche, avec une robe or aux brillants reflets argentés et un nez d'une grande finesse, sur les fleurs et le thé vert. Le prélude a une bouche alerte et vive, aux arômes de citron vert et de fruits exotiques. De la puissance et de la délicatesse.